Для чего пищевым предприятиям необходима система ХАССП?

Вопрос:

Зачем и для чего организациям необходимо соответствовать системе ХАССП и внедрять ее?

Ответ:

Система безопасности пищевой продукции ХАССП (HACCP) – одна из самых эффективных методик, созданных для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов. Это современный способ менеджмента позволяет:

  • определить специфические риски;
  • применить соответствующие меры контроля для обеспечения безопасности производимых пищевых продуктов.

Следует подчеркнуть, что внедренная система ХАСПП дает возможность прогнозировать возможные элементы риска в составе производства пищевой продукции и предотвращать их.

Следует также отметить, что эксперты ПромВестНадзор смогут помочь Вам во внедрении системы безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП (HACCP), на Вашем предприятии, в том числе на основании проведенного пищевого аудита с последующим оформлением сертификата ISO 22000.

Более подробно Вас проконсультируют по следующим контактам: +7(495)374-78-27 или info@promnadzor.com.